サラダうどん
近くのコンビニで、サラダうどんと銘打ったものを見かけたので、ついつい買ってしまいました。味は期待通りにはいきませんでしたが…。
僕が３０代の頃、西新宿に会社があったので、夏になると近くの「三国一」でサラダうどんを持ち帰りにして、食べてました。うどんに腰があり、サラダが乗っていて、つゆとマヨネーズの組み合わせが絶妙でした。蕎麦好きなのですが、実はそれまでうどんは苦手でした。子供の頃に食べさせられたうどんは、腰がなく、ただ汁の中で、もっさり、終いにはどろどろと…。それが苦手なのでした。三国一ではじめてうどんに目覚めたのでした。懐かしいなぁ。何だか急にあのサラダうどんが食べたくなってきた。