黒酢
ここのところ、中国の黒酢にハマッている。炒め物に入れたり、ドレッシング代わりに野菜にかけたりと、匂いは強烈なのだけど味は意外とクセがなくて使いやすい。水餃子につけて食べるのが、今のところ一番のお気に入り。
これからの暑い季節、いつも食欲が減退するのだけど、今年はこの酢のおかげで食欲旺盛でいられるかも。料理へのさらなる活用方法を研究しなければ！
ここのところ、中国の黒酢にハマッている。炒め物に入れたり、ドレッシング代わりに野菜にかけたりと、匂いは強烈なのだけど味は意外とクセがなくて使いやすい。水餃子につけて食べるのが、今のところ一番のお気に入り。
これからの暑い季節、いつも食欲が減退するのだけど、今年はこの酢のおかげで食欲旺盛でいられるかも。料理へのさらなる活用方法を研究しなければ！