煮込む。
この病気になってから生活のペースをゆっくりにした結果として、
今年は地味だけど素敵な発見がいろいろあります。
今日は食べ物の話。
衣食住のうち、食はやはり一番大事。
東京にも冬将軍到来。
温かい食べ物を体が欲します。
特に煮込んだ料理。カレーとかシチューとか。
ということで、
ディスカウントストアで買ったままほったらかしになっていた
大きめのお鍋を今年、やっと使ってみました。
そしてシチューやカレーを作ってみましたが、ほんっとに美味しい。
これまでは、一人暮らしなので、こういった食べ物は
家ではついついレトルトを食べていたんですが、
自分で作ったのは別格でした。
好きな具がたくさん入れられるし、
作る過程も美味しさを高めているような気がします。
食べた時にとっても幸せな気持ちになります。
この冬はたくさん煮込む予定です。
お料理って僕にとってはとても楽しい。
これから他の料理にもチャレンジしてみようかな。
ただし、自炊はあくまでリーズナブルであることが永遠のテーマだけど（笑）