認定NPO法人 ぷれいす東京

パクチー

会社の同僚にパクチー（コリアンダー）の種をいただいた。

教えてもらった通りに種に少し割れ目を入れて一晩水につけておき、
久しぶりの雨で土が柔らかくなった今日、
夏のあいだはミニトマトが植えてあった花壇に撒いた。

タイ料理が得意なわけではないけれど、
ラーメンに入れたり、チャーハンに添えたりするだけで、
お料理が格段においしくなりそうでとても楽しみ。

早く食べたいなあ。